Alternativen zum Zucker

Alles über den süssen Geschmack

Teil 9


Literatur-Verzeichnis

  1. Shallenberger, R.S., Acree, T.E., Nature, 216, 480-482, 1967

  2. Shallenberger, R.S., Food Technology, 34, 65-66, 1980

  3. Yudkin, J., Pure, white and deadly, Davis-Poynter, London, 1974

  4. National Academy of Sciences, Washington, 1974, Recommended Dietary Allowances

  5. Souci, S.W., Fachmann, W., Kraut H. Zusammensetzung der Lebensmittel, Stuttgart, 1979

  6. Beguin, M., Bulletin der Frauenschule 70, 339, 1978

  7. Mühlemann, H.R., Swiss Dent, 1, 51, 1980

  8. Koivisto, V.A., Karonen, S.-L. and Nikkilä, E.A., Journal of Applied Physiology, 51, (4) 783-787, 1981

  9. Ecker, R.E. U.S. Patent Nr. 3894148, 1975

  10. Höjer, J.A. and Maunsbach, A.B., Acta Odont. Scand. II, 195-388, 1954

  11. Schneider, P. und Mühlemann, H.R., Schweiz. Monatszeitschrift für Zahnheilkunde 66, 150, 1976

  12. Scheinin, A. und Mäkinen, K.K., Acta Odont. Scand. 33, suppl. 70, 1975

  13. Leach, S.A., Green, R.M., Caries Research, 15, 508-511, 1981

  14. Scheinin, A., Scheinin, U., Glass, R.L., Kallio, M.-L. and Söderling, E.J., Dent. Res. 60, 817, 1980

  15. Baume, L.J., South Pacific Commission, 1974


Back to Culture